Pasiflora
250 g / En grano
€15,90
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Pasiflora
€15,90
Tostado en Madrid en lotes pequeños · Fecha de tueste en la bolsa
Línea Agilidad & Elegancia Exótica
Frutal, floral y diferente: papaya, melaza, flores y mandarina. Lo cultiva Albeiro Lugo en la Finca San Pedro, en Acevedo, Huila.
Te va a gustar si te apetece descubrir un café que sorprende.
Proceso lavado con fermentación anaeróbica de 30 h: antes de lavarlo, el café fermenta 30 horas en un recipiente cerrado, sin oxígeno. Así ganan intensidad las notas frutales.
- Origen: Acevedo, Huila, Colombia
- Finca y productor: Finca San Pedro (Albeiro Lugo)
- Variedad: Pink Bourbon
- Proceso: Lavado, anaeróbico 30 h
- Altitud: 1.900 m s. n. m.
- Notas de sabor: papaya, melaza, florales, mandarina
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